Información remitida por Marcela González-Gross, directora de la tertulia.
El pasado viernes, 24 de abril de 2026, a las 17:30 h en el salón Torito, con un lleno absoluto, tuvo lugar la primera sesión de la nueva tertulia casinista en torno a la “Salud y el Bienestar”. Esta tertulia, promovida por nuestra socia, la Dra. Marcela González-Gross, catedrática de Nutrición y Fisiología del Ejercicio en la Universidad Politécnica de Madrid, ha contado con el apoyo de 10 socios avalistas, entre ellos el Dr. José Manuel González Moreno, abogado y profesor universitario en derecho administrativo y económico jubilado, que va a ejercer las funciones de subdirector de la tertulia. La tertulia fue aprobada por la Junta Directiva del Real Casino de Madrid el 24 de febrero de 2026 por unanimidad. Se ha fijado un viernes al mes a las 17:30 h para su realización.
La tertulia nace con la intención de abordar temas de interés para los Sres Socios del Real Casino de Madrid, relacionados con la temática principal. Se presentarán los avances científicos, novedades, temas de actualidad, siempre desde la ciencia y con rigor, pero con un lenguaje cercano y divulgativo. Se fomentará la interacción y el debate con los asistentes.
En esta primera sesión, la ponencia corrió a cargo de la Directora de la Tertulia, que presentó el tema “Retos de salud en la era de la longevidad“. En la actualidad, el envejecimiento ya no se puede ver como un proceso de deterioro físico y mental inevitable, sino un proceso interactivo que va a depender de muchos factores y de cómo se aborden. Según los datos publicados en la revista científica “The Lancet” en 2024, para el año 2050, en todos los países del mundo la esperanza de vida, tanto para hombres como para mujeres, estará por encima de los 70 años. Es importante recordar que, en los años 1990, en algunas regiones del mundo estaba en torno a los 50 años. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) con datos publicados en 2025, en ese año 2050, las personas mayores de 60 años se van a duplicar, pasando de 12% a 22% (de 1000 millones a 2000 millones). La mayoría de países tendrán > 10% de mayores, y el 80% de los mayores vivirá en países de ingresos bajos y medios. Esto, junto a una menor natalidad, está configurando un escenario nuevo, que requiere de replanteamientos tanto a nivel individual como a nivel del sistema sanitario y la salud pública. De hecho, la propia OMS ha declarado esta década de 2021 a 2030 la “Década del envejecimiento saludable”, con el fin de concienciar a países e instituciones e impulsar acciones y medidas que mejoren la salud de las personas. Mantener una buena salud el mayor tiempo posible no es sólo un objetivo personal, sino que va en beneficio de la sociedad en general y del sistema sanitario en particular. Pero no se trata sólo de ahorrar costes; una población mayor pero sana contribuye a la economía, al conocimiento y al consumo y por tanto a la riqueza, incluida la intelectual, de los países. Esta nueva tertulia se puede enmarcar en este contexto. Se abordaron conceptos como “edad biológica” y “edad cronológica”, y como factores genéticos, epigenéticos y ambientales pueden modificar, acelerar, enlentecer o revertir los procesos moleculares y celulares asociados al envejecimiento biológico. La prevención empieza desde la infancia. Crecer con buenos hábitos de alimentación, ejercicio físico, sueño, no fumar, beber y controlar el estrés y mantenerlos a lo largo de toda la vida adulta reducirán el riesgo de enfermedades crónicas y contribuirán a un envejecimiento ralentizado, saludable, en el que los individuos mantengan la independencia. A pesar del conocimiento, se está observando un alejamiento de las dietas “saludables”, como la Dieta Mediterránea, y en España, según datos de Eurostat, apenas un 60% cumple con las recomendaciones de entrenar de 2 a 3 días la fuerza junto con realizar de 150 a 300 minutos de ejercicio aeróbico a la semana. Desde hace unos 15 años se conoce que el músculo actúa como un órgano endocrino que mantiene “conversaciones” con el resto de órganos y tejidos del cuerpo. Por ello, es fundamental encontrar la vía de motivación y fomentar la adherencia al ejercicio y desde la Unión Europea se están fomentado plataformas y grupos de trabajo en torno a la Medicina Personalizada o la Medicina de Precisión. También se mencionó que el sistema sanitario debe ser más ágil, centrado en las personas, que gestione mejor sus recursos y se adapte a las necesidades del siglo XXI, con la Atención Primaria y la digitalización como pilares fundamentales. La IA y el Big Data van a facilitar los diagnósticos, la detección precoz e incluso pueden llegar a evitar el desarrollo de enfermedades. Pero ello tiene que suceder garantizando la seguridad, privacidad y el consentimiento informado en la cesión de datos, con una buena definición y manejo del riesgo, contando con las infraestructuras necesarias y teniendo en cuenta aspectos éticos y culturales.
Todos estos temas, junto con otros que se fueron mencionando, serán objeto de una revisión más profunda en las próximas tertulias, en las que se contará con un invitado experto en la temática. Además, se cuenta con el apoyo del grupo de investigación ImFINE (https://imfine.com.es/) de la Universidad Politécnica de Madrid, del que es responsable la Dra. González-Gross, en especial del Dr. Javier Modrego Martín, que ejerce de adjunto a la dirección de la tertulia.